3 Fonteinen – Gouden Mengeling 2017 & 2020 – verschillende mengsels – 75cl – 6 flessen

2 x Golden Blend (2017 blend 52)Deze specifieke Golden Blend bevat op het moment van bottelen 25% vier en een half jaar oude lambikken. De lambikken komen uit vijf verschillende vaten en vijf verschillende brouwsel, waarvan één uit januari 2013 en één uit mei 2013.1 x Golden blend (2017 blend 6)3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend is een mengsel van één-, twee-, drie- en minstens 25% vierjarige lambieken. Spontane fermentatie, geduldig rijpen op eikenhouten vaten en voortdurende evolutie in de fles zorgen voor een karakteristiek complexe bier. Geen twee flessen zijn gelijk, omdat er meerdere variabelen zijn in het mengproces, verschillende vatformaten en -vormen, verschillen in verouderde lambiekverhoudingen, enz. Wanneer het correct wordt bewaard, kan 3 Fonteinen Golden Blend tientallen jaren worden gerijpt. Traditionele lambiek is levend, cultureel erfgoed geworteld in de Zenne-vallei! Speciale gistingsproces in de fles, niet gefilterd en niet gepasteuriseerd.1 x Golden Blend (2020 blend 44)Deze Golden Blend is gemengd met lambikken uit vier verschillende vaten en vier verschillende brouwsels. De lambikken zijn gebrouwen door drie verschillende brouwerijen. Ongeveer een derde van de blend bestaat uit 3 Fonteinen gebrouwen lambik, waarin we graan van Pajot hebben gebruikt, onder andere Zeeuwse Witte tarwe. De oudste lambik is gebrouwen... lees verder bij Catawiki