3 Fonteinen – Oude Geuze, Zenne en Frontera & Platinum Blend – 1,5 liter – 3 flessen

Het Magnum pakket IIrDit pakket bevat drie magnumflessen van verfijnde lambikbieren.rVoor de Zenne y Frontera blend 74 hebben we lambiek meer dan een jaar gerijpt op een Oloroso-sherryvat, waarna we jonge lambiek toevoegden om verdere fermentatie in de fles te initiëren, waardoor een sherry-geuze ontstaat. 75% van de gebruikte lambikken was twee jaar oud, wat de gemiddelde leeftijd op 31 maanden brengt. Na het bottelen heeft de fles meer dan een jaar bij ons gerijpt. We hebben slechts 646 flesjes van deze blend gebotteld.rDe verpakking bevat ook een Magnum-fles van Platinum Blend. Hiervoor selecteerden we vijf verschillende vaten waarin zes verschillende bieren gerijpt zijn. De vier jaar oude lambik werd door ons gebrouwen aan het begin van 2018. 40% van de gebruikte granen kwam uit ons eigen graan netwerk en 40% van de gebruikte hop kwam ook uit België. Na het bottelen heeft de fles meer dan een jaar bij ons gerijpt. In totaal werden er 659 flessen gebotteld.rTen slotte bevat het pakket een magnum Oude Geuze, waarvoor we drie verschillende vaten hebben geselecteerd waarin vijf verschillende brouwsels hebben gerijpt. Het is een blend van eenjarige en vierjarige lambikken, waarvan ongeveer de helft door ons is gebrouwen. Meer dan driekwart... lees verder bij Catawiki