Prachtig culinair werk dat door de jaren heen verschillende edities en varianten heeft gekend -Het is een waardevolle bron om de Franse keuken te verkennen, variërend van de verfijnde gerechten van de « grande cuisine » tot de eenvoudigere en alledaagse recepten van de « petite cuisine ». Het is geïllustreerd met talrijke tweekleurige en zwart-wit tekeningen en enkele kleurenfoto's buiten de tekst.Collectief - De encyclopedie van de grote en de kleine keuken - 1959 -Goede staat van de binding, boek in zijn volledige geïllustreerde kartonnen band, kleine slijtage en beschadigingen, ingekleurd tekening op de voorzijde -Zeer goede interne staat, werk met talrijke bicolor en zwart-wit tekeningen en enkele kleurenfoto's buiten de tekst, gemarmerde schutbladen, titel in het groen -Bezorgservice verzekerd binnen enkele dagen -
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.